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Codillo con salsa ISKUB cola

Si estás buscando un plato tradicional, pero con un toque diferente y repleto de auténticos sabores suecos, estás en el lugar adecuado. Este delicioso codillo con salsa ISKUB de sabor cola será el plato estrella de la temporada navideña. El codillo se cocina fácilmente en el horno, y la salsa ISKUB le añade ese toque de sabor irresistible. Acompáñanos en esta receta y descubre lo fácil que es disfrutar de una auténtica comida escandinava en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes
  • 1 Codillo
  • Puré de patatas ALLEMANSRÄTTEN
  • 2 cebolletas
  • 2 dientes de ajo
  • 125 gr. de Ketchup
  • 20 gr. de mostaza suave SENAP MILD
  • 20 gr. de vinagre blanco
  • 30 gr. de azúcar
  • 1 cucharadita de comino y orégano
  • 1 cucharada de maizena
  • 300 ml. de ISKUB con sabor cola
  • Aceite de Oliva
  • Sal
Elaboración de la salsa
  1. Con el aceite caliente, cocina en una olla la cebolla, el ajo y la sal hasta que la cebolla esté casi transparente.
  2. Incorpora el comino, el orégano, el kétchup, la mostaza, el vinagre y el azúcar.
  3. Vierte el ISKUB con sabor cola y deja que la salsa se cocine a fuego bajo unos 10 o 15 minutos.
  4. En un vaso de agua fría echa la maizena y remueve bien. Viértela en la salsa hasta obtener el espesor deseado.
Elaboración del puré
  1. Vierte el contenido del paquete, sin descongelar, en una olla y cocinalo 9 minutos.
  2. Echa agua o leche hasta alcanzar la consistencia de puré que más te guste. 
Elaboración del codillo
  1. Cocina el codillo con su jugo al horno a 220º unos 10 o 15 minutos. 
Emplatado
  1. Coloca el codillo en un plato y acompáñalo del puré de patatas. 
  2. Finaliza el plato añadiendo al codillo un poco de la salsa.

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