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Receta de pastel de chocolate de Pascua
¡Juntémonos para mimar a tu familia y amigos! Nos hemos encargado de hornear, para que puedas divertirte decorando esta deliciosa tarta de tres capas para las celebraciones de Pascua.
10-12 raciones 90 minutos
Ingredientes
- Tarta fácil de conejo de Pascua
- 3 KAFFEREP tarta cremosa de chocolate y cacao
- Mousse de chocolate
- 200 g de chocolate negro 60% BELÖNING
- 4 yemas de huevo
- 4 dl de nata para montar
- Ganache de chocolate
- 200 g de chocolate negro 60% BELÖNING
- 1 ½ dl de nata para montar
- 25 g de mantequilla
Decorations
- 1 VÅRKÄNSLA conejo de chocolate con leche
- 1 paquete VÅRKÄNSLA de huevos de chocolate con leche
- Bayas frescas
Paso a paso
- Para hacer la mousse de chocolate, pica en trozos el chocolate y colócalo en un plato. Fúndelo al baño María.
- Mezcla una yema de huevo primero y luego la otra con el chocolate. Mezcla bien entre cada huevo, la masa a veces se espesa.
- Monta la nata. Mezcla 1/3 de nata en la masa de chocolate. Luego mézclalo todo bien con el resto de nata y bate hasta que quede uniforme. Colócalo en la nevera durante 10 minutos o hasta que la mousse se haya asentado.
- Coge dos tartas de chocolate del congelador y colócalas al revés en papel de horno. Aplica 1/3 de la mousse de chocolate en cada tarta y extiéndela uniformemente. Ponlas en la nevera durante 1 hora.
- Para la ganache de chocolate, pica en trozos el chocolate. Calienta la nata en una cacerola y remueve bien el chocolate. Aparta la cacerola del fuego y remueve hasta que el chocolate se haya fundido. Añade mantequilla y remueve hasta que tengas una masa de chocolate brillante y suave.
- Saca las tartas de chocolate de la nevera y el congelador. Coloca las tartas de la nevera una encima de otra, y la tarta del congelador sobre ellas para conseguir una tarta de tres capas. utiliza el resto de la mousse para suavizar los bordes de la tarta.
- Luego extiende la ganache de chocolate en toda la tarta. Ponla en la nevera hasta servirla.
- Decora la tarta de chocolate con el conejo de chocolate con leche, bayas frescas y dulces de Pascua.